1. Những thứ cần chuẩn bị
Để có một nồi nước xông giải cảm thơm lừng và hiệu quả, bạn hãy chọn những nguyên liệu thật tươi mới và sạch sẽ nhé:
- Sả: 5-7 nhánh (củ sả to thì 3-4 nhánh là đủ)
- Gừng: 1 củ lớn (khoảng 100-150g)
- Lá tía tô: 1 bó lớn (khoảng 50-70g)
- Lá kinh giới: 1 bó lớn (khoảng 50-70g)
- Lá bạc hà (nếu có): 1 bó nhỏ (khoảng 20-30g)
- Lá bưởi/lá chanh/vỏ bưởi/vỏ cam/vỏ quýt: 1 nắm nhỏ (tạo hương thơm the mát)
- Nước sạch: Khoảng 2-3 lít
Mẹo chọn đồ ngon: Khi chọn sả và gừng, bạn nhớ nhìn xem củ có chắc, tươi không, không bị héo hay có dấu hiệu mốc nhé. Sả nên chọn loại củ còn mập, gừng thì củ già sẽ thơm và cay hơn. Các loại lá như tía tô, kinh giới, bạc hà thì cứ chọn bó nào lá xanh mướt, không dập nát, ngửi thấy mùi thơm đặc trưng là “chuẩn bài” luôn đó!
2. Bắt tay vào làm thôi nào
Đây rồi, phần quan trọng nhất đây! Cùng mình thực hiện từng bước một nhé, bạn sẽ thấy dễ ơi là dễ thôi!
Bước 1: Sơ chế sạch sẽ
Đầu tiên, tất cả các nguyên liệu rau thơm và củ quả chúng ta cần rửa thật sạch dưới vòi nước chảy nhé. Bạn có thể ngâm qua nước muối loãng khoảng 5 phút rồi rửa lại một lần nữa cho yên tâm. Riêng với gừng, bạn không cần gọt vỏ đâu nha, chỉ cần cạo sạch đất cát bám bên ngoài là được, vì tinh dầu quý báu nằm ngay dưới lớp vỏ đó. Sả thì bạn lột bỏ lớp vỏ già bên ngoài, chỉ giữ lại phần củ và thân non bên trong thôi.
Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu để hương thơm bung tỏa
Để các loại tinh dầu quý giá trong thảo mộc dễ dàng thoát ra ngoài khi nấu, chúng ta cần “tác động” một chút nè:
- Gừng: Bạn dùng dao đập dập cả củ gừng rồi thái lát dày khoảng 0.5 – 1cm. Đập dập sẽ giúp gừng tỏa hương thơm và chất ấm nhanh hơn nhiều đó.
- Sả: Tương tự gừng, bạn cũng dùng dao đập dập phần gốc sả rồi cắt khúc dài khoảng 5-7cm.
- Các loại lá (tía tô, kinh giới, bạc hà, lá bưởi/chanh): Bạn cứ để nguyên lá hoặc vò nhẹ một chút cho lá hơi nát nát ra là được, đừng vò mạnh quá nhé, tinh dầu sẽ bay hơi hết đó. Nếu dùng vỏ bưởi/cam/quýt thì xé nhỏ ra.
Khi chuẩn bị xong xuôi, bạn cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế và đập dập vào một cái nồi lớn nhé. Nghe mùi thơm bắt đầu thoang thoảng rồi phải không nào?
Bước 3: Nấu nước xông
Bây giờ thì chúng ta bắt đầu nấu nè:
- Bạn đổ khoảng 2-3 lít nước sạch vào nồi có chứa các nguyên liệu. Đảm bảo nước ngập hết các loại lá và củ nhé.
- Bật bếp với lửa lớn cho nước nhanh sôi. Khi nước đã sôi bùng lên, bạn hãy để cho nồi nước sôi thêm khoảng 5 phút nữa. Lúc này, bạn sẽ ngửi thấy mùi thơm thảo mộc bắt đầu lan tỏa khắp bếp.
- Sau 5 phút sôi bùng, bạn giảm lửa xuống mức nhỏ nhất, đun liu riu thêm khoảng 10-15 phút nữa. Mẹo nhỏ cho bạn: Đun liu riu ở lửa nhỏ sẽ giúp các tinh dầu quý trong thảo mộc từ từ tiết ra mà không bị bay hơi quá nhanh, giữ được trọn vẹn dược tính đó! Bạn sẽ thấy nước chuyển màu vàng nhạt hoặc xanh nhẹ tùy loại lá, và mùi thơm thì nồng ấm, dễ chịu vô cùng.
- Sau khi đun đủ thời gian, bạn tắt bếp ngay. Đừng mở vung nồi vội nha, cứ để đó khoảng 5 phút cho các tinh dầu tiếp tục ngấm vào nước và hơi nóng dịu đi một chút.
Bước 4: Sẵn sàng xông hơi thôi nào!
Nước xông đã sẵn sàng rồi! Bây giờ là lúc bạn tận hưởng thành quả:
- Bạn nhẹ nhàng nhấc nồi nước xông ra khỏi bếp (cẩn thận kẻo bỏng nhé!). Đặt nồi vào một nơi kín gió, ví dụ như trong phòng tắm hoặc trong phòng ngủ có cửa đóng kín.
- Chuẩn bị một chiếc ghế thấp, một chiếc khăn tắm lớn hoặc chăn mỏng để trùm kín người.
- Mở vung nồi từ từ, chỉ hé một chút thôi để hơi nóng bốc lên vừa đủ. Cúi người từ từ xuống gần nồi nước, giữ khoảng cách an toàn để không bị bỏng. Sau đó, dùng khăn hoặc chăn trùm kín cả người và nồi nước lại.
- Hít thở sâu và chậm rãi. Ban đầu hơi nóng sẽ mạnh, bạn cứ từ từ điều chỉnh khoảng cách sao cho dễ chịu nhất nhé. Xông khoảng 10-15 phút, hoặc cho đến khi mồ hôi vã ra ướt đẫm người thì dừng lại.
- Sau khi xông xong, bạn vén chăn ra, dùng khăn bông sạch lau khô nhanh toàn bộ cơ thể.
3. Video hướng dẫn chi tiết
Nếu đọc vẫn chưa hình dung được, bạn xem video này để làm theo cho dễ nhé:
Video hướng dẫn cách làm cách nấu nước xông giải cảm
Để dễ hình dung hơn, mời bạn tham khảo video thao tác thực tế dưới đây:
4. Một vài lưu ý nhỏ (Tips)
- Mách nhỏ: Để tăng cường hiệu quả, bạn có thể nhỏ thêm vài giọt dầu tràm, dầu gió hoặc tinh dầu bạch đàn vào nồi nước xông ngay sau khi tắt bếp, trước khi trùm chăn xông nhé. Hương thơm sẽ càng mạnh mẽ và giúp thông mũi, giảm nghẹt hiệu quả hơn.
- Chữa cháy: Nếu lỡ nấu nước xông mà thấy hơi yếu, không đủ mùi thơm hoặc nóng, bạn có thể cho thêm một ít nguyên liệu (đặc biệt là gừng đập dập) vào nồi và đun sôi lại nhanh khoảng 2-3 phút rồi tắt bếp nhé. Ngược lại, nếu nước quá nóng, cứ đợi thêm vài phút cho nguội bớt rồi hãy xông, đừng cố gắng chịu đựng kẻo bị bỏng đó!
5. Giải đáp thắc mắc
- Không có nguyên liệu này thay bằng gì?
Nếu không có đủ các loại lá như tía tô, kinh giới, bạn vẫn có thể nấu nước xông chỉ với sả, gừng và lá bưởi/chanh nhé. Hoặc đơn giản nhất là dùng vỏ cam, vỏ quýt phơi khô cũng rất hiệu quả. Miễn là có các loại thảo mộc có tinh dầu để tạo hơi ấm và hương thơm là được. - Làm sao để bảo quản ăn dần?
Thực ra nước xông nên dùng ngay sau khi nấu để giữ được trọn vẹn tinh dầu và hơi nóng. Không nên để qua đêm hoặc cất tủ lạnh rồi đun lại, vì tinh dầu sẽ bay hơi hết và hiệu quả không còn cao nữa. Tốt nhất là mỗi lần xông hãy nấu một nồi mới tinh nha. Phần nguyên liệu tươi nếu chưa dùng hết thì bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh vài ngày. - Xông xong, bạn nên làm gì để cơ thể hồi phục tốt nhất?
Sau khi xông hơi, bạn hãy dùng khăn sạch lau khô người thật nhanh, đặc biệt là tóc và vùng trán, ngực. Tuyệt đối không tắm lại ngay, dù là nước nóng nhé! Hãy mặc quần áo khô ráo, thoáng mát và nằm nghỉ ngơi tại chỗ. Uống một ly nước ấm (có thể pha thêm chút gừng hoặc mật ong) sẽ giúp cơ thể bù nước và cảm thấy sảng khoái hơn nhiều đó.
Lời kết
Bạn thấy không, làm món nước xông giải cảm đâu có khó nhỉ? Chỉ với vài bước đơn giản và những nguyên liệu dễ kiếm, bạn đã có ngay một phương pháp dân gian tuyệt vời để chăm sóc sức khỏe cho bản thân và gia đình rồi. Hy vọng công thức này sẽ giúp bạn vượt qua những cơn cảm khó chịu một cách nhẹ nhàng và ấm áp nhất. Ghé thăm Bếp Phú Hải thường xuyên để học thêm nhiều bí quyết hay ho cho cả gia đình nhé!
