Go Back

Thịt Kho Tàu Truyền Thống

Món thịt kho tàu mềm rục, đậm đà, nước kho sánh màu cánh gián tuyệt đẹp chuẩn vị mâm cơm gia đình.
Chuẩn bị 15 minutes
Thời gian nấu 45 minutes
Khẩu phần 4
Lượng Calo 450kcal
In Công Thức

Dụng Cụ Cần Thiết

  • Nồi đất hoặc nồi áp suất
  • Chảo chống dính

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

500g thịt ba chỉ

10 quả trứng cút luộc

2 thìa canh nước mắm

2 thìa đường

1 quả dừa tươi

Các Bước Thực Hiện

  • Thái thịt miếng to, ướp gia vị 30 phút.
  • Thắng đường lấy nước màu, cho thịt vào đảo săn.
  • Đổ nước dừa tươi ngập thịt.
  • Kho lửa nhỏ 1 tiếng đến khi thịt mềm rục.

Ghi Chú Của Đầu Bếp

Nếu không có nước dừa, bạn có thể thay bằng nước sôi pha chút đường, nhưng vị sẽ không ngọt thanh và thơm bằng nước dừa tươi.